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Bizcocho casero

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Receta deBizcocho casero

Descripción de la receta Bizcocho casero

Un bizcocho que puede comerse solo para desayunar o merendar, pero que también es perfecto para servir como base de tartas o para hacer bizcochos rellenos.

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 35 Minutos

Para 1 persona

Dificultad Fácil

Enviada el 30 Octubre de 2008

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bizcocho casero?

  • 3 huevos
  • 1 sobre levadura
  • 1 yogur (el vaso del yogur nos servirá de medida)
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 medida de aceite

¿Cómo se prepara Bizcocho casero?


Cogeremos un bol grande para preparar el bizcocho casero, y en él echaremos primero los huevos y la levadura, lo batimos bien con ayuda de las varillas de la batidora (ver nota 1). A continuación añadimos el yogur, el azúcar, la harina, mejor si está tamizada, y el aceite. lo batimos todo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y tengamos una crema finita y sin nada nada de grumos.

Ponemos el horno a calentarse a 150-160 ºC.

Una vez que tenemos la masa del bizcocho casero listo y el horno encendido, cogemos el molde elegido, lo untamos con mantequilla y echamos en él la masa.

Ahora solo queda meter al horno el bizcocho casero, de la siguiente forma. Con calor solo arriba, a 150 ºC, lo dejaremos el tiempo suficiente para que suba y se cueza. Para saber si el bizcocho casero está listo, pínchalo en el centro con un palillo, un cuchillo o una aguja, y si sale limpio es que está, si no, déjalo unos minutos más... Espero que os salga bien si lo hacéis.


Foto orientativa:Marta Gala

Nota del autor

1.- Si no tienes varillas de la batidora, no te quedes sin hacer este rico bizcocho casero, eso sí, tendrás que batirlo a mano. El proceso será mucho más largo y pesado, pero se puede hacer.

La receta Bizcocho casero tiene 4 comentarios

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Avatar de gris gris

Estoy haciendo este pastel!!! A ver como me queda! ya lo tengo en el horno! gracias porla receta me parecio muyyyy facilita y muy economica..- Bizcocho casero. gris el 20-04-2011

Avatar de maya maya

La levadura sí es el polvo de hornear... el yogur suele venir en un vaso de 125 gramos (4.40924 oz)... y la medida, es el vaso de yogur (como se indica en los ingredientes), si en donde tú vives no lo venden en vasos, echa 125 gr de yogur en un vaso normal y luego añade la misma cantidad (en altura) del resto de ingredientes. Un besito. Bizcocho casero. maya el 28-12-2010

Avatar de cbarrios65 cbarrios65

Hola, cuándo decís medida ¿qué quiere decir? ¿cuántas onzas es el yogur? ¿levadura es el polvo de hornear? Bizcocho casero. cbarrios65 el 23-12-2010

Avatar de piquadro piquadro

Yo le agregué Vainilla para restarle el retrogusto ácido del Yogur. Enhorabuena por la receta, es muy fácil de preparar y con sabor casero, que es lo importante. Bizcocho casero. piquadro el 07-10-2010

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